*Pour les 7 ans et plus.
Habitants du pays! Deux Canadiens descendus des Pays-d’en-haut s’apprêtent à vous faire connaître les secrets de l’eau d’érable. Ils arrivent traînant avec eux leur "sleigh" surmontée d’un tonneau rempli de la précieuse liqueur. Tous deux chantent comme des joyeux lurons tout en fabriquant la cabane qui leur servira d’abri durant le temps des sucres. Venez vous joindre à eux et festoyez!
C’est aussi dans cet esprit de fête que Nicolas et Jean-Baptiste installent leurs brimbales de bois sous un feu bien nourri. L’immense chaudron de fonte au centre de cet arrangement contient la précieuse sève à bouillir. Sur une table de travail juste à coté, pour le temps de la foire, on peut y voir distinctement les différents ustensiles indispensables à la confection du sirop d’érable: plats à tourner, trempeuses, palette à lécher, tranchoirs, moules et autres. Personnage exprimant une sympathie naturelle, Nicolas explique aux curieux l’utilité de chaque outil en y allant d’une de ses histoires loufoques qui ne manque pas de faire pouffer de rire les gens qui l’écoutent.
Peu après, Jean-Baptiste installe les sceaux de bois aux érables pour recueillir le précieux liquide. Avec sa "sleigh" sur laquelle se couche un gros tonneau contenant l’eau d’érable, il se faufile entre les arbres pour effectuer sa tâche. Lorsqu’un visiteur l’interpelle. Il prend soin de répondre à toutes ses questions. D’ailleurs, Nicolas se plaît à expliquer son travail qu’il considère comme un plaisir. Notre gaillard des Pays-d’en-haut, attirera votre attention sur l’évolution des raquettes à sucre, sur la fabrication d’un tonneau, sur la façon d’entailler les arbres et d'autres secrets.
Nos deux compères n’ont pas oublié les enfants! Ils savent trop à quel point les petits habitants de la colonie aiment le sirop. Ils sont bien prêts à être généreux avec tous les petits mais à condition qu’ils s’amusent avec eux. Jean-Baptiste et Nicolas ont en effet préparé un jeu d’adresse pour les enfants qui ressemble étrangement au jeu de poches de nos grands-parents. La différence c’est qu’il faut lancer des anneaux de corde autour des piquets de bois. Facile! Chaque coup réussi par un petit mousse sera récompensé par quelques friandises à l’Érable. |
